O podcast O Caminho FM/Jornal de Bragança e Região de quarta-feira (30), recebeu dois convidados que falaram sobre a Festa da Linguiça, que acontece em dois finais de semana, começando no dia 7 de setembro, no Posto de Monta. Cléber Centini Cassali, ex-secretário de Cultura e Turismo de Bragança Paulista, e idealizador da Festa da Linguiça, contou como tudo começou. Depois, quem bateu um papo com o apresentador Herik Bernradino foi Lucas Guimarães Bento, presidente da Associação dos Produtores de Linguiças e Embutidos de Bragança Paulista (Albrag).
Cleber contou que a festa foi uma sugestão do, então Bragança Paulista prefeito Jesus Chedid, que acreditava no potencial do evento. “Eu também pensava como o prefeito e, em 2005 me reuni com a minha equipe e junto com o pessoal do Busca Vida, realizamos a primeira edição que aconteceu dentro da programação do Festival de Inverno, na Praça Raul Leme”, contou Cléber ao falar do resultado do evento. “Logo na primeira edição, vimos que ela poderia ter um crescimento importante e, de fato, teve. Eu tenho certeza de que essa festa é hoje um grande marco da cidade”, disse Cléber, ao frisar que a cidade é hoje, oficialmente, a Capital da Linguiça Artesanal. Atualmente, a festa é realizada pela Associação dos Produtores de Linguiça de Bragança Paulista, com apoio da Prefeitura, como explicou Lucas Guimarães Bento, presidente da Albrag. “Depois de 2005, a cidade ficou um tempo sem investimento nessa área. Mas, em 2011, com apoio da Prefeitura, retomamos a festa. Criamos um grupo de produtores e realizamos a festa no Jardim Público com quatro produtores, e foi um sucesso. Com o crescimento da festa, criamos a Albrag, que tem dez associados atualmente’, explicou Lucas Bento, que faz parte do Grupo Carnes Kente, frigorifico e casa de carnes.
O que terá na 11ª Festa da Linguiça Toda a praça de alimentação oferecerá pratos contendo a iguaria, desde os tradicionais até os mais exóticos, como sushi de linguiça, baião de dois, pastel, acarajé de linguiça, pão de queijo, linguiça romeu e julieta, entre outros. O valor dos pratos varia de R$ 25 a R$ 70. Neste ano, a Festa terá novidades como o Empório e a Vila Romântica (local para os casais tirarem fotos). Além disso, terá shows todos os dias, espaço kids, passeio de helicóptero e outras atrações.
A entrada será gratuita, com cobrança de R$ 30 para o uso do estacionamento. Ela acontece nos dias 7, 8 e 9 de setembro e depois nos dias 15, 16 e 17 de setembro. Outras informações no site: festivallinguicabraganca.com.br. O Podcast foi transmitido ao vivo e está disponível nos sites https://www.ocaminhofm.com e https://www.jornaldebraganca.com.br.
Foto: JBR
